Keurmerken

• Milieu: worden relevante milieuaspecten zoals biodiversiteit, bodemkwaliteit en waterhuishouding meegenomen in de eisen?
• Dierenwelzijn: wordt, indien van toepassing, het dierenwelzijn beoordeeld op hoeveel ruimte een dier heeft en of het dier natuurlijk gedrag kan vertonen?
• Mens en werk: zijn voor producten buiten Europa de relevante aspecten rondom mens en werk meegenomen? Niet voor elk schema zijn eisen voor dit onderdeel opgenomen. Keurmerken buiten de Europese Unie hebben wel de mogelijkheid om op dit onderdeel punten te scoren en komen dan hoger uit dan de Europese certificatieschema’s van binnen de EU die daar geen eisen voor hebben. Er wordt gekeken naar eisen met betrekking tot aanwezigheid van kinderarbeid, dat arbeiders zich kunnen verenigingen in een vakbond of dat er extra premie gaat naar de boeren voor een leefbaar inkomen.
• Transparantie: is de informatie transparant, goed vindbaar en begrijpelijk?
• Betrouwbaarheid: is de controle en naleving op de eisen onafhankelijk geborgd?

Voor deze monitoring zijn de volgende sectoren opgenomen: Groenten en fruit, Vlees, Eieren, Vis, schaal- en schelpdieren en Zuivel. Per onderdeel geeft Milieu Centraal een score: er kunnen punten behaald worden van 0 tot 5 punten. Een hogere score wordt behaald naarmate het certificatieschema met eisen een betere invulling geeft op het bewuste onderdeel. Topkeurmerken zijn koplopers in voeding: zij stellen de hoogste eisen aan de onderliggende onderdelen. De hoeveelheid topkeurmerken kan per categorie verschillen.